Le restaurant
Le Flambée
A propos
La Flambée à la Grande Motte, une crêperie authentique qui propose également une sélection de bières bretonnes. Située au cœur de la ville, La Flambée est un véritable joyau culinaire où vous pourrez déguster les délicieuses spécialités. Depuis son ouverture il y a plus de 20 ans, La Flambée a su préserver les traditions culinaires en proposant des crêpes et des galettes faites maison avec des ingrédients frais et de qualité. Chaque recette est préparée avec soin et savoir-faire, offrant ainsi une expérience gustative unique.
En plus de sa délicieuse cuisine, La Flambée propose également une sélection de bières bretonnes pour accompagner vos repas. Que vous préfériez une bière blonde légère ou une bière brune plus corsée, vous trouverez certainement une boisson qui satisfera votre palais. L’ambiance chaleureuse et conviviale de La Flambée en fait l’endroit idéal pour passer un bon moment entre amis ou en famille. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner plus élaboré, vous serez assuré de passer un moment agréable et de découvrir les saveurs authentiques. Alors, venez découvrir l’histoire de La Flambée et laissez-vous séduire par sa cuisine bretonne traditionnelle et sa sélection de bières bretonnes. Un voyage culinaire qui ravira vos papilles et vous fera voyager au cœur de la Grande Motte.
La Flambée:
Un petit coin de Bretagne
à la Grande Motte
La flambée c'est la tradition du blé noir IGP de Bretagne
Dans la crêperie, cette spécialité est mise à l'honneur. Le blé noir, aussi appelé sarrasin, est utilisé pour préparer les délicieuses galettes bretonnes. Cuites sur une grande plaque en fonte, les galettes sont garnies de différentes façons, avec des ingrédients salés tels que le jambon, le fromage, les champignons, ou même sucrés avec du caramel au beurre salé ou de la confiture de fruits. La flambée, qui consiste à flamber la galette au rhum, apporte une touche d'originalité et de saveur supplémentaire à ce plat typiquement breton.
La bière bretonne est également très appréciée
Parmi les marques les plus populaires, on retrouve la bière Lancelot. Brassée en Bretagne, cette bière artisanale est réputée pour sa qualité et son goût unique. Elle est souvent servie en accompagnement des galettes et des crêpes, mais peut également être dégustée seule. Que ce soit une bière blonde, ambrée ou brune, Lancelot offre une large gamme de saveurs pour satisfaire tous les palais. Pour une expérience culinaire authentique en Bretagne, déguster une galette accompagnée d'une bière Lancelot est un incontournable.
Explosion visuelle :
à La Flambée !
De la graine de blé noir à la farine de blé noir de Bretagne® IGP
Le blé noir IGP de Bretagne est une tradition bien ancrée dans la région. Ce produit emblématique est utilisé dans les crêperies bretonnes pour confectionner de délicieuses galettes salées. Ces galettes sont souvent garnies de produits locaux tels que le jambon de pays, le fromage de chèvre ou encore les fruits de mer frais.
Dans un restaurant ou une crêperie bretonne, vous pourrez déguster ces galettes accompagnées d’une bière bretonne, une autre spécialité régionale. Les bières bretonnes sont réputées pour leur qualité et leur diversité de saveurs.
Tradition Bretonne Ancestrale
Qu'il s'agisse d'une bière blonde, brune ou ambrée, vous trouverez forcément celle qui correspond à vos goûts. Lorsque vous vous attablez dans un tel établissement, vous plongez dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Les décorations rappelant la Bretagne, les serveurs vêtus de costumes traditionnels, tout contribue à vous faire vivre une expérience authentique. Alors laissez-vous tenter par cette tradition culinaire bretonne et savourez un repas riche en saveurs et en histoire.
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103 Av. Pierre Racine,
34280 La Grande Motte - contact@laflambee-creperie.fr
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