Le restaurant. Découvrez La Flambée, votre crêperie bretonne authentique à la Grande Motte. Depuis plus de 20 ans, nous vous invitons à un voyage gustatif au cœur de la Bretagne, le tout dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Des recettes traditionnelles revisitées. Savourez des crêpes et galettes préparées avec passion à partir de produits frais et locaux. Notre chef vous propose une carte variée, des classiques aux créations plus originales, pour satisfaire toutes vos envies. Accompagnez votre repas d’une sélection de bières bretonnes artisanales, et laissez-vous transporter par les saveurs d’antan.
Goûtez à l’authenticité bretonne à La Flambée, votre crêperie de la Grande Motte. Depuis plus de 20 ans, nous célébrons les saveurs de l’Armor en vous proposant des crêpes et galettes réalisées avec des produits frais, locaux et de saison.
Un moment à partager
Que vous soyez en famille, entre amis ou en tête-à-tête, La Flambée est l’endroit idéal pour passer un moment agréable. Notre équipe attentive met tout en œuvre pour que votre visite soit inoubliable.
Venez nous rendre visite !
Située au cœur de la Grande Motte, notre crêperie vous ouvre ses portes. Réservez votre table dès maintenant et laissez-vous tenter par l’expérience La Flambée. »
Un savoir-faire ancestral
Respect des traditions
Chaque bouchée est un voyage gustatif unique, où se mêlent les saveurs de la farine de sarrasin, du cidre et des meilleurs ingrédients de notre région.
Un petit coin de Bretagne à la Grande Motte
Venez partager un moment convivial dans notre crêperie, où l’on cultive l’art de vivre à la bretonne. Notre carte de bières artisanales vous permettra d’accompagner votre repas de la meilleure des façons.
Blé noir IGP de Bretagne
Dans la crêperie, cette spécialité est mise à l’honneur. Le blé noir, aussi appelé sarrasin, est utilisé pour préparer les délicieuses galettes bretonnes. Cuites sur une grande plaque en fonte, les galettes sont garnies de différentes façons, avec des ingrédients salés tels que le jambon, le fromage, les champignons, ou même sucrés avec du caramel au beurre salé ou de la confiture de fruits. La flambée, qui consiste à flamber la galette au rhum, apporte une touche d’originalité et de saveur supplémentaire à ce plat typiquement breton.
Exclusivité La Flambée
Parmi les marques les plus populaires, on retrouve la bière Lancelot. Brassée en Bretagne, cette bière artisanale est réputée pour sa qualité et son goût unique. Elle est souvent servie en accompagnement des galettes et des crêpes, mais peut également être dégustée seule. Que ce soit une bière blonde, ambrée ou brune, Lancelot offre une large gamme de saveurs pour satisfaire tous les palais. Pour une expérience culinaire authentique en Bretagne, déguster une galette accompagnée d’une bière Lancelot est un incontournable.
Spécialités Bretonne
Qu’il s’agisse d’une bière blonde, brune ou ambrée, vous trouverez forcément celle qui correspond à vos goûts. Lorsque vous vous attablez dans un tel établissement, vous plongez dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Les décorations rappelant la Bretagne, les serveurs vêtus de costumes traditionnels, tout contribue à vous faire vivre une expérience authentique. Alors laissez-vous tenter par cette tradition culinaire bretonne et savourez un repas riche en saveurs et en histoire.
Du 30 septembre au 8 octobre inclus
